Najpredávanejšie

víno týždňa pre zákazníkov

100% Riesling, hrozno bolo zbierané výlučne ručne zo 40. ročných vinohradov nachádzajúcich sa na južných svahov ležiacich neďaleko malej vinárskej obci Roxheim. Höllenpfad (v preklade pekelná cesta, pomenovanie súvisí pravdepodobne s unikátnym obrazom kopca pri západe a slnka a samozrejme aj s “pekelne“ ťažkou prácou vo vinici) je strmý svah, ktorému dominuje červený pieskovec. Víno bolo prvý krát predstavené ročníkom 2011. Helmut Dönnhoff si tým splnil svoj sen. Už ako dieťa obdivoval danú lokalitu a nikdy nepredpokladal, že sa mu podarí mať víno z tohto jedinečného terroiru vo svojom portfóliu. Víno fermentovalo a zrelo v nádobách z nerezovej oceli a časť vo veľkých dubových sudoch.

Víno má jasnú zlatistú farbu. Vo vôni dominujú tóny sviežeho jablkového kompótu a citrusov spolu s jemnými nuansami banánu, ananásu a sušených marhúľ. Vôňu v závere dopĺňajú dotyky karamelu a včelieho vosku. Chuť je mimoriadne komplexná a svieža s jedinečnou mineralitou. Jej ovocnosť sa sa nesie v dominancii citrusov. Pôsobivý riesling, ktorý rozhodne dokáže zaujať. Gastronómia: Tento suchý Riesling sa skvele páruje s plodmi mora, bielymi rybami, so sushi ako i so zeleninovými predjedlami a šalátmi. Skúste víno s grilovanými krevetami s jemným chilli prelivom a tanierom grilovanej zeleniny, určite nebudete sklamaní.

 

Víno týždňa podľa na našich zákazníkov je najpredávanejším vínom uplynulého týždňa.

za 39. týždeň je týmto vínom:

Weingut Dönnhoff - Roxheimer Höllenpfad Riesling trocken 2014 - Nahe - Nemecko

Víno týždňa

 Víno týždňa podľa výberu:

Chateau Rúbaň - Svoj Sen 2015 - suché - Strekov

sommeliérky The Taste Barbary

Víno týždňa

môj výber

Svoj sen je biela odroda vyšľachtená profesorom Krausom, ktorý ich po skončení štúdia daroval Ondrejovi Korpásovi. Ide o kríženca odrôd Rulandské šedé, Pesecká Leánka a Rizling Rýnsky. Odroda je charakteristická elegantnou ovocnou vôňou. Na slovensku väčšinu vína z odrody Svoj sen spracúva vinárstvo Chateau Rúbaň (0,5ha).

Toto víno ležalo 4 mesiace na kaloch. Vôňa je elagantná, ovocná. Nájdeme tu najmä citrusové stopy (mandarinky, pomarančová kôra). V ovocnej chuti môžeme cítiť čerstvo odtrhnuté marhule s minerálnym podtónom. Terroir: Strekov, hon pod vinohradmi; pôda zásaditá, hlinito-ílovitá, morská nanášanina. Odporúčanie k jedlám: Dusená alebo pečená hydina, zrejúce syry.

 

The Taste Club

Členstvo v The Taste Club-e je odmenou za vernosť našich zákazníkov.
Má dve úrovne, strieborné členstvo a zlaté členstvo.

Do klubu

Povedali o nás

“Skvelý, krásny podnik s príjemnou obsluhou a dobrou atmosférou. Už dlhšie môj favorit čo sa týka vínka v Bratislave:) Vrelo odporúčam a prajem veľa úspechov!”

Lucia Hudecova

“Skvele miesto pre milovnikov vina. Velmi prijemna obsluha. Super Pani somelierka. Bolo to velmi prijemne posedenie s dokonalym vykladom o vine a urcite sa sem vratime.”

Miroslav Stanke

Príď ochutnať kvalitu

Chcem si rezervovať stôl
hore ↑